Sok z granatów to cierpki, ale pyszny napój, który jest prosty w przygotowaniu. Stosując się do poniższych wskazówek, w ciągu kilku minut możesz przygotować szklankę pysznego soku z granatów. Jak zrobić sok z granatów? Schładzaj pestki granatu przez co najmniej dwie godziny lub przez całą noc.
Sok granatu można kupić lub wytłoczyć samodzielnie. Ma on właściwości prozdrowotne, zapobiega nowotworom, chorobom układu krążenia i opóźnia procesy starzenia. Działa ściągająco i antybakteryjnie. W profilaktyce optymalna dzienna dawka soku z granatu to 40 mililitrów. Jak wybrać najlepszy sok z granatu dostępny w sklepie? Należy sugerować się pochodzeniem i składem oferowanych produktów. W butelce nie powinny znaleźć się soki innych roślin – ani aronii, ani malin, ani np. buraków. Popularny jest sok granatu z Azerbejdżanu, ponieważ w tym rejonie świata są największe uprawy tego owocu, a pochodzące stamtąd granaty zawierają najwięcej przeciwutleniaczy. Zamiast kupować, można przygotować własny naturalny sok z granatu. Sok z granatu: właściwości zdrowotne Sok z owocu granatu, który pozyskuje się z czerwonych pestek tego owocu, zawiera duże ilości węglowodanów, witaminy C oraz witaminy E i B5. Sok z pestek granatu jest też źródłem potasu, magnezu i fosforu. Oprócz tego zawiera kwas askorbinowy, flawonoidy oraz garbniki. Dzięki tak bogatemu składowi sok z granatu ma właściwości lecznicze i odmładzające. Na co pomaga sok z granatu? Chroni komórki i wspiera ich regenerację, opóźnia procesy starzenia. Ma też zastosowanie w terapii onkologicznej i profilaktyce raka. Badania wykazały, że sok z granatu na raka prostaty i raka piersi działa hamująco, spowalniając namnażanie komórek nowotworowych. W dawnych czasach był stosowany do leczenia biegunek, wrzodów i w celu zapobiegania próchnicy (dzięki działaniu antybakteryjnemu). Sok z granatu leczył też choroby pasożytnicze układu pokarmowego. Regularne picie soku z granatu zmniejsza ryzyko wielu chorób, zwłaszcza tzw. cywilizacyjnych, które wiążą się z niezdrowym stylem życia. Kiedy mamy do czynienia z już rozwiniętą chorobą, nie sok z granatu nie zastąpi leków, ale na pewno wspomoże proces leczenia. 10 chorób i dolegliwości, przy których warto pić sok z granatu. Choroby serca – regularne przyjmowanie soku z granatu poprawia krążenie krwi i zapobiega zawałom; działa on też przeciwmiażdżycowo, zawarte w nim flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne; dodatkowo badania wykazały jego właściwości obniżające ciśnienie; Zaburzenia pracy układu pokarmowego – sok z granatu był tradycyjnie wykorzystywany w leczeniu biegunek i cholery; dba o prawidłową florę bakteryjną jelit i pomaga leczyć wszystkie problemy trawienne; Problemy z zębami – sok z granatu wykazuje właściwości bakteriobójcze i zmniejsza ilość płytki nazębnej; Nowotwory – sok z granatu ułatwia organizmowi zwalczanie komórek nowotworowych i zapobiega tworzeniu się nowych, ponieważ zawiera dużą ilość flawonoidów; Reumatyzm – sok z granatu wzmacnia naczynia krwionośne i działa przeciwzapalnie, dzięki czemu może być stosowany w leczeniu zapaleń stawów; Anemia – zawiera duże ilości żelaza, które pomaga w zwalczaniu anemii i jej skutków – zapobiega między innymi utracie włosów; Cukrzyca – reguluje poziom cukru; Problemy z prostatą – badania wykazały, że sok z granatu zapobiega powstawaniu i zwalcza raka prostaty, dodatkowo jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne wspomagają leczenie infekcji tego organu; Zakażenia pasożytami – sok z granatu od wieków stosowany był jako środek na pasożyty, badania potwierdziły jego wyjątkowo silne działanie w stosunku do tasiemców; Problemy z układem moczowym – zawiera substancje, które zabijają wiele bakterii, w tym Escherichię coli, odpowiedzialną za zakażenia dróg moczowych. Obniżona odporność – granaty zawierają bardzo duże ilości witaminy C, która wspiera funkcjonowanie układu immunologicznego; Niedożywienie – dostarcza mnóstwo mikroelementów i witamin, które pomagają uzupełnić ewentualne niedobory; Choroba Alzheimera - sok z granatu, dzięki potężnej dawce polifenoli, może chronić mózg i układ nerwowy przed działaniem wolnych rodników i dzięki temu zapobiegać procesom prowadzącym do chorób neurodegradacyjnych, takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona. Zaburzenia flory bakteryjnej jelit, np. po antybiotykoterapii. zawarte w soku substancje stymulują naturalną florę bakteryjną układu pokarmowego. Menopauza. Sok z granatu zawiera substancję działające podobnie do żeńskich hormonów płciowych, czyli tzw. fitoestrogeny. Dzięki temu pomaga na uderzenia gorąca, poprawia nastrój, a także łagodzi inne dolegliwości związane z niedoborem estrogenów w okresie menopauzy. Sok z granatu ma 54 kilokalorii w 100 gramach. Dla porównania sok pomarańczowy ma w 100 gramach 110 kilokalorii. Jak działają antyoksydanty (flawonoidy). Zobacz wideo: Sok z granatu: dawkowanie – ile pić dziennie i jak? Jak pić sok z granatu? Sok z granatu ma cierpki smak, dlatego jeśli wytłacza się go samodzielnie, można dosypać do szklanki słodzik. Lepiej użyć słodzika naturalnego zamiast cukru, żeby zachować prozdrowotne właściwości soku z granatu. Z czym łączyć sok z granatu? Można do wyciśniętego soku dodać sok z innych owoców, tworząc zdrowy napój o niebanalnym smaku. Dobrze komponują się np. sok z granatu i pomarańczy czy żurawina z sokiem z granatu. Można też sok rozcieńczyć wodą mineralną. Kobiety w ciąży powinny pić wyłącznie rozcieńczony sok z granatu. Ile pić soku z granatu dziennie, by skorzystać z jego właściwości? Dzienna dawka to 40 mililitrów soku. Najlepiej podzielić ją na dwa razy i pić sok rano i wieczorem. Sok z granatu dla dzieci dawkowanie powinien mieć o połowę mniejsze i należy podawać go do picia tylko po rozcieńczeniu. Jak wycisnąć sok z granatu? Sposoby na wyciskanie soku z granatu Najlepszy i najszybszy w przygotowaniu jest sok z granatu z wyciskarki. Można go też przyrządzić bez tego urządzenia. Jak zrobić sok z granatu? Owoc należy przekroić poziomo na pół, a następnie łyżką wystukać nasiona do miski. Nasiona wystarczy zamknąć w szczelnym woreczku i zmiażdżyć je, aż wypuszczą sok, np. przy pomocy wałka. Potem sok należy przecedzić i można go wypić. Jak zrobić sok z granatu w sokowirówce? Należy z owocu wydobyć nasiona i umieścić je w urządzeniu. Sok z granatu z sokowirówki może wymagać przecedzenia. Sok z granatu: przeciwwskazania Przeciwwskazania do picia soku z granatu to nadkwasota, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy oraz zapalenie trzustki. Nie jest zalecany osobom z tendencją do zaparć. W niektórych przypadkach można pić sok z granatu mimo wymienionych chorób, ale należy go mocno rozcieńczać. Zobacz film: Jakie wartości odżywcze mają owoce? Źródło: Wiem co jem. Bibliografia: 1. B. Kulczyński, A. Grazma-Michałowska, Granat – tropikalny owoc bogaty w związki bioaktywne o właściwościach prozdrowotnych, Nauka, Przyroda, Technologie, 2015, tom 9, zeszyt 3., materiał jest dostępny tutaj. 2. M. Narbutowicz, B. Regulska-Ilow, Znaczenie suplementacji w regulacji zaburzeń strukturalnych oraz funkcjonalnych w ośrodkowym układzie nerwowym u osób z zespołem Downa, Pediatria i Medycyna Rodzinna 2017, 13 (3), s. 352–362, materiał jest dostępny tutaj. 3. I. Boniakowska, M. Burzyńska, J. Jeleń, M. Magnuszewska, Produkty naturalne dobroczynne i cenne dla kosmetologii: miód i produkty pszczele, czekolada, owoce granatu i winogron oraz aloes, Studenckie Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Inżynierii i Zdrowia w Warszawie, Kosmetologia, 2016, nr 1, materiał jest dostępny tutaj.54,99 zł. cena z 30 dni. 51, 69 zł. zapłać później z. sprawdź. 60,68 zł z dostawą. Produkt: Sok z granatu granat 100% 5L NFC5. dostawa we wtorek. 76 osób kupiło.Znany jako "cudowny owoc" przez wielu ekspertów, granat jest żywym czerwonym owocem, który oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Samo słowo "granat" pochodzi od francuskiego słowa o tej samej pisowni, które tłumaczy się jako "jabłko z pestkami". Pierwotnie uważa się, że owoc ten został przewieziony do Egiptu w 1600 r. po tym jak znaleziono go w Iranie. Wkrótce zaczęto go stosować zarówno w medycynie, jak i w żywności, a wiele egipskich grobowców i malowideł świadczy o znaczeniu granatu na przestrzeni dziejów. Sok z granatu Dzięki wieloletniej wiedzy i doskonałej technologii wiemy teraz dokładnie, co można znaleźć w owocu granatu i dlaczego jest on tak korzystny dla naszego zdrowia. Na początek, oferuje on korzyści zdrowotne i korzyści dla skóry, zwłaszcza gdy jest spożywany w postaci soku z wielu powodów, w tym wysokiej zawartości przeciwutleniaczy (źródło Z większości owoców, forma soku ma pewne poważne minusy, ale to samo nie może być powiedziane o granat. W zasadzie jest to spowodowane tym, że to skórka zawiera przeciwutleniacze. Po wyciśnięciu owocu są one uwalniane do każdej szklanki. Obok zielonej herbaty i borówek granaty są liderem, jeśli chodzi o odżywianie. Istnieje wiele badań i wiele prac naukowych potwierdzających silne działanie zdrowotne granatu. Z biegiem lat przekonaliśmy się, że o wiele łatwiej jest spożywać granaty w postaci soku, ponieważ w przeciwnym razie nasiona mogą powodować problemy. (Jeśli zdecydujesz się jeść je w całości, a nie w soku, nie wypluwaj pestek! Pomimo powszechnego przekonania, że jest inaczej, są one zdrowe i dobre dla Ciebie). Dlatego też spożywanie ich w formie napoju jest łatwiejsze i pozwala na szybkie dostarczenie składników odżywczych do krwiobiegu. Korzyści zdrowotne płynące z soku z granatów W porównaniu z innymi owocami, granaty zawierają nie mniej niż TRZY RAZY więcej antyoksydantów niż pomarańcze i zielona herbata, co jest jednym z najwyższych poziomów, jakie można znaleźć. W jednej szklance soku z granatów możesz otrzymać prawie połowę swojego dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy; oprócz tego, sok zawiera również zdrową dawkę witamin A, C i E. Jeśli sok jest całkowicie naturalny, otrzymasz największą możliwą ilość witamin, ponieważ przetworzone napoje często tracą część swojej skuteczności. Należy również upewnić się, że sok nie jest słodzony, ponieważ cukier często zmniejsza wydajność owoców. Jeśli chodzi o nasze serce, musimy dbać o nie najlepiej jak potrafimy i tak się składa, że sok z granatu może pomóc również tutaj, ponieważ tętnice pozostają elastyczne, a ryzyko stanów zapalnych zmniejsza się w obrębie naczyń krwionośnych. Co więcej, minimalizuje on ryzyko wystąpienia jednej z głównych przyczyn chorób serca - miażdżycy. Gdybyś potrzebował więcej dowodów, zobaczysz mniejsze ryzyko zablokowania tętnic, co może prowadzić do ograniczenia przepływu krwi do mózgu i serca. Jeśli jesteś zainteresowany przeczytaniem więcej na temat wpływu granatu na odwrócenie miażdżycy sprawdź ten ciekawy post. Jak widać, granaty mogą być królem wszystkich owoców, a nawet są znane z obniżania ciśnienia krwi, zmian chorobowych i zapalenia naczyń krwionośnych. Może być stosowany jako naturalna aspiryna. Co więcej, poprawia przepływ krwi poprzez rozrzedzenie krwi! Skutki uboczne soku z granatów Dla większości ludzi, sok z granatu jest BEZPIECZNY, ale istnieje niewielki procent populacji, który może doświadczyć pewnych reakcji alergicznych. Sok z granatu jest również uważany za możliwie bezpieczny dla kobiet w ciąży. Jest on również prawdopodobnie bezpieczny po zastosowaniu na skórę, jednak w rzadkich przypadkach u niektórych osób może wystąpić obrzęk, swędzenie i problemy z oddychaniem. Jest jeszcze jedna kwestia, która przychodzi na myśl, gdy rozważamy tę formę soku. Jest on wspólny dla prawie wszystkich soków owocowych. Jest to problem fruktozy w sokach owocowych. Podczas badania owoców, można zobaczyć wiele osób mówi o jego poziom fruktozy, ale to prawdopodobnie nie będzie miał taki sam wpływ na poziom cukru we krwi, jak niektóre inne owoce. W ostatnim badaniu, pacjenci z cukrzycą otrzymywali sok z granatów codziennie przez dwa tygodnie i nie było żadnych rzeczywistych zmian w poziomie cukru we krwi. Mimo to, jeśli masz wysoki poziom cukru we krwi, jeśli jesteś otyły lub jeśli masz zespół metaboliczny, byłoby mądrze, aby sprawdzić z lekarzem o bezpiecznej dawce soku z granatów, aby ograniczyć dzienne spożycie fruktozy. Mimo to, ładunek glikemiczny butelkowanego soku z granatów wydaje się być dość umiarkowany, co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy chcieliby włączyć niewielkie ilości tego soku do swojej diety. Więcej informacji na temat skutków ubocznych tego soku można znaleźć tutaj. Sok domowej roboty Najlepszy sok z granatu to z pewnością ten, który możesz przygotować w domu. Świeży granat po prostu nie może się równać z innymi produktami na bazie granatu, które można kupić w sklepie. Wyciskanie soku z pestek granatu nie jest skomplikowane, ale wymaga trochę pracy i cierpliwości. Jest to zdecydowanie najlepsza metoda na uzyskanie świeżo wyciskanego soku, a także najzdrowsza. Instrukcję jak zrobić domowy sok z granatów można znaleźć tutaj: How to Seed and Juice a Pomegranate Należy pamiętać, że wydajność soku z granatów nie będzie zbyt duża. Jeden owoc granatu, w zależności od jego wielkości, da Ci około 2 do 4 uncji świeżo wyciśniętego soku z granatów. Jeśli chcesz czerpać korzyści dla największego wpływu na zdrowie, pij sok czysty, bez dodatku cukru i natychmiast po jego wyciśnięciu. Jeśli chcesz go przechowywać do późniejszego wykorzystania, świeżo zrobiony sok z granatów można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub do 6 miesięcy, jeśli jest zamrożony. Sok z granatów, który można kupić w sklepie Jeśli nie chcesz przygotowywać soku w domu, pozostają Ci marki komercyjne. Przy wyborze najlepszego soku z granatów należy wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii. Możesz chcieć uniknąć cukru dodawanego do soku. Cukier jest często dodawany w celu poprawy smaku, jednak w tym przypadku jego wpływ na zdrowie jest znacznie ograniczony. Osobiście nigdy nie wybrałbym marki soku z dodatkowym cukrem. Innym rodzajem soku, którego należy unikać jest sok z granatów w postaci koncentratu, zwłaszcza gdy jest pełen dodatków, cukru lub substancji słodzących. Zawsze sprawdzaj etykietę, aby upewnić się, że kupujesz to, co zamierzasz. Wybieraj marki organiczne ponad wszystkie inne. Ale nawet jeśli sok jest w stu procentach organiczny, naturalny i bez dodatków, jeśli znajduje się na półkach supermarketów, nie ma wątpliwości, że był pasteryzowany. Pasteryzacja zabija szkodliwe bakterie, ale również wiele składników odżywczych i zdrowych związków nie może jej przetrwać. Z tego powodu, po raz kolejny, przygotowuj swój własny, świeży sok, kiedy tylko możesz.
Podobnie jest z syropem z granatu, którego w przypadku wystąpienia wyżej wymienionych schorzeń lepiej nie dodawać do potraw. Sok z granatu należy dawkować rozsądnie. Jak zrobić sok z granatu? Sok z granatu można spożywać na różne sposoby. Jedni robią z niego smoothie, inni piją schłodzony, łącząc go z alkoholem, kolejni